Bästa Ugnsplåten 2024

Ugnsplåt - Bäst i test

Betyg	Bild	Namn	Pris	Läs mer
4,9		Mareld Ugnsplåt med galler 44 x 31 cm	Pris 399 kr	Till butik
4,8		KitchenAid Metal Bakeware Ugnsplåt 33x22.5 cm	Pris 248 kr	Till butik
4,7		Nordic Ware Naturals® Quarter bakplåt med lock	Pris 309 kr	Till butik
4,6		Master Class Non-Stick Tvådelad Ugnsplåt 39x31x15cm	Pris 173 kr	Till butik
4,5		Nordic Ware Naturals® Half Sheet bakplåt	Pris 189 kr	Till butik

En ugnsplåt är en grund, rektangulär plåt gjord för att användas i ugnen. Den är oumbärlig för allt från att baka kakor och bröd till att tillaga kött, fisk och grönsaker.

Vi har testat en rad olika ugnsplåtar på marknaden och resultatet är tydligt. Den Mareld Ugnsplåt med galler 44 x 31 cm är den bästa ugnsplåten du kan hitta. Dess robusta konstruktion och praktiska galler gör den till en suverän allround-plåt för alla dina ugnstillagade rätter.

Vad är en ugnsplåt?

En ugnsplåt är ett grundläggande köksredskap som används för att tillaga en mängd olika maträtter i ugnen. Den är oftast rektangulär till formen och kan vara gjord av en rad olika material, inklusive aluminium, rostfritt stål och non-stick-belagd metall. Ugnsplåtar kan komma i en mängd olika storlekar och former, beroende på vad de ska användas till.

Ugnsplåtar används för att tillaga allt från kakor och bröd till kött, fisk och grönsaker. De är särskilt användbara för att baka kakor och andra bakverk, eftersom de platta kanterna gör det lätt att få ut de färdiga produkterna. Djupare plåtar kan också användas för att rosta kött eller grönsaker, eller för att laga maträtter som lasagne eller gratänger.

En annan viktig funktion hos ugnsplåtar är deras förmåga att sprida värmen jämnt över matens yta. Detta hjälper till att säkerställa att maten tillagas jämnt och undviker brända eller underkokta områden. Vissa ugnsplåtar har också ett inbyggt galler eller rack, vilket gör det möjligt för överflödigt fett eller vätska att rinna av och hjälper till att krispa upp maten.

Fördelar med ugnsplåtar

Ugnsplåtar erbjuder en rad fördelar som gör dem till ett oumbärligt verktyg i varje kök. Här är några av de mest framträdande fördelarna:

• Versatilitet: Ugnsplåtar kan användas för att tillaga en mängd olika maträtter, från bakverk till kött och grönsaker.
• Jämn värmefördelning: De sprider värmen jämnt över matens yta, vilket hjälper till att säkerställa en jämn tillagning.
• Enkel att använda: De är generellt sett mycket enkla att använda, med platta kanter som gör det lätt att få ut färdiga produkter.
• Lätt att rengöra: Många ugnsplåtar är non-stick, vilket gör dem lätta att rengöra efter användning.
• Hållbarhet: De är oftast mycket hållbara och kan tåla höga ugnstemperaturer utan att deformeras eller skadas.

1. 1. Mareld Ugnsplåt med galler 44 x 31 cm

   Se bästa pris Produkten finns att köpa här:
   • Bagaren och kocken

2. 2. KitchenAid Metal Bakeware Ugnsplåt 33x22.5 cm

   Se bästa pris Produkten finns att köpa här:
   • Cervera

3. 3. Nordic Ware Naturals® Quarter bakplåt med lock

   Se bästa pris Produkten finns att köpa här:
   • Bagaren och kocken

4. 4. Master Class Non-Stick Tvådelad Ugnsplåt 39x31x15cm

   Se bästa pris Produkten finns att köpa här:
   • Kitchen Time

5. 5. Nordic Ware Naturals® Half Sheet bakplåt

   Se bästa pris Produkten finns att köpa här:
   • Bagaren och kocken

Hur hittar man den bästa ugnsplåten?

Att hitta den bästa ugnsplåten kan vara en utmaning, speciellt med det stora utbudet på marknaden. Men genom att titta på ett antal viktiga kriterier kan du göra ett mer informerat val. Här är några av de faktorer du bör överväga när du letar efter den bästa ugnsplåten.

Material

Det första du bör titta på när du väljer en ugnsplåt är vilket material den är gjord av. De vanligaste materialen är rostfritt stål, aluminium och non-stick belagd metall. Rostfritt stål är mycket hållbart och tål höga temperaturer, men kan vara svårt att rengöra. Aluminium är lättare och värmer upp snabbare, men kan inte tåla lika höga temperaturer som rostfritt stål. Non-stick belagda plåtar är lätta att rengöra och maten fastnar inte, men de kan skrapas eller skadas om du använder metallredskap.

Storlek

Storleken på ugnsplåten är också viktig att ta hänsyn till. Du vill ha en plåt som passar i din ugn, men som också har tillräckligt med utrymme för maten du planerar att laga. Om plåten är för stor kan den inte rotera ordentligt i ugnen, vilket kan leda till ojämn tillagning. Om den är för liten kan maten bli trång och inte tillagas ordentligt.

Form

Formen på ugnsplåten kan också påverka hur maten tillagas. En platt plåt är bra för att baka kakor och bröd, medan en djup plåt är bättre för att tillaga kött och grönsaker. Vissa plåtar har också en upphöjd kant för att förhindra att mat eller vätska rinner av.

Rengöring

En annan viktig faktor att överväga är hur lätt det är att rengöra ugnsplåten. Non-stick belagda plåtar är generellt sett lättast att rengöra, men de kan skadas om du använder hårda rengöringsmedel eller skrubbar för hårt. Rostfritt stål och aluminium kan vara svårare att rengöra, men de tål tuffare rengöringsmetoder.

Hållbarhet

Hållbarheten på ugnsplåten är också viktig att ta hänsyn till. En bra ugnsplåt bör kunna tåla höga temperaturer utan att deformeras eller skadas. Den bör också vara robust nog att inte böja sig under vikten av tung mat.

Pris

Priset på ugnsplåten kan också vara en avgörande faktor. Även om du kanske vill spara pengar, kan en billigare plåt ofta vara av lägre kvalitet och inte hålla lika länge. Det kan vara värt att investera i en dyrare plåt om den är mer hållbar och presterar bättre.

Användarrecensioner

Slutligen bör du också ta hänsyn till användarrecensioner när du väljer en ugnsplåt. Även om det inte är det enda kriteriet du bör basera ditt val på, kan recensioner ge dig en bra indikation på hur plåten presterar i praktiken. De kan också ge dig insikt i eventuella problem eller brister som inte nämns i produktbeskrivningen.

Vikten av ugnsplåtar

Ugnsplåtar är en väsentlig del av varje kök, oavsett om du är en amatörkock eller en professionell. De används i en mängd olika matlagningsscenarier och är avgörande för att skapa allt från perfekt rostade grönsaker till läckra bakverk. Utan en ugnsplåt skulle dessa uppgifter vara mycket svårare att utföra.

En av de största fördelarna med ugnsplåtar är deras förmåga att sprida värmen jämnt över matens yta. Detta säkerställer att maten tillagas jämnt och undviker brända eller underkokta områden. Om du till exempel försöker baka kakor direkt på ugnsgallret, kommer de inte att baka jämnt och kan till och med falla genom gallret. Men med en ugnsplåt får du en plan, jämn yta som håller kakan på plats och säkerställer att den baktid och temperatur du har inställt ger ett perfekt resultat.

Ugnsplåtar hjälper också till att hålla ugnen ren genom att fånga upp droppar och spill från maten. Detta är särskilt viktigt när du lagar maträtter som kan bubbla över, som pajer eller lasagne. Utan en ugnsplåt kan dessa droppar bränna fast på ugnens botten och vara mycket svåra att rengöra.

Jämfört med andra liknande produkter, som ugnsgaller eller bakformar, erbjuder ugnsplåtar en större flexibilitet. Medan ugnsgaller är bra för vissa uppgifter, som att rosta kött eller värma upp mat, kan de inte användas för att baka kakor eller bröd. Bakformar å andra sidan är bra för specifika uppgifter, som att baka bröd eller kaka, men de kan inte användas för att rosta grönsaker eller laga maträtter som behöver en platt yta. Ugnsplåtar erbjuder det bästa av båda världarna och är därför ett oumbärligt verktyg i varje kök.

Användning av ugnsplåtar

Användning av ugnsplåtar är ganska enkel, men det finns några saker du bör tänka på för att få bästa möjliga resultat och för att säkerställa att din plåt håller så länge som möjligt.

För det första, innan du använder din ugnsplåt, se till att du vet vilket material den är gjord av. Vissa material, som non-stick-belagd metall, kan skadas om du använder metallredskap på dem, så det är bäst att använda plast eller träredskap. Andra material, som rostfritt stål, kan tåla metallredskap men kan vara svårare att rengöra.

När du använder din ugnsplåt, se till att fördela maten jämnt över ytan. Detta hjälper till att säkerställa en jämn tillagning och undviker att vissa delar blir överkokta medan andra fortfarande är råa. Om du tillagar kött eller andra maträtter som släpper ut mycket fett eller vätska, överväg att använda en plåt med ett inbyggt galler. Detta gör det möjligt för överflödigt fett eller vätska att rinna av, vilket kan hjälpa till att krispa upp maten och gör rengöringen lättare.

När det gäller rengöring av din ugnsplåt, är det bäst att göra det direkt efter användning när den fortfarande är varm. Detta gör det lättare att ta bort eventuella matrester eller bakade på fläckar. Använd milda rengöringsmedel och undvik att skrubba för hårt, särskilt på non-stick ytor.

Slutligen, även om de flesta ugnsplåtar är mycket hållbara, bör du ändå hantera dem med omsorg för att säkerställa att de varar så länge som möjligt. Detta innebär att undvika att släppa dem eller utsätta dem för plötsliga temperaturförändringar, vilket kan leda till att de deformeras.

När det gäller säkerhet, kom ihåg att ugnsplåtar kan bli mycket heta under användning. Använd alltid ugnshandskar när du hanterar en het plåt och se till att placera den på en värmetålig yta när du tar ut den ur ugnen. Låt plåten svalna helt innan du försöker rengöra den för att undvika brännskador.

1. Vilket material är bäst för en ugnsplåt?

Det finns ingen definitivt svar på vilket material som är "bäst" för en ugnsplåt, eftersom det i stor utsträckning beror på vad du tänker använda den till. Rostfritt stål och aluminium är båda mycket hållbara material som tål höga temperaturer, men de kan vara svårare att rengöra och maten kan fastna på dem. Non-stick belagda plåtar är lätta att rengöra och maten fastnar inte på dem, men de kan skrapas eller skadas om du använder skarpa metallredskap. Så det bästa alternativet för dig beror på dina specifika behov och matlagningsvanor.

2. Hur rengör jag min ugnsplåt?

Rengöring av din ugnsplåt bör göras direkt efter användning, medan den fortfarande är varm. Detta gör det lättare att ta bort eventuellt fastbränt mat eller fläckar. Använd milda rengöringsmedel och en mjuk svamp eller trasa för att rengöra ytan, undvik att skrubba för hårt särskilt om din plåt har en non-stick-beläggning. Om du har svårt att ta bort fastbränd mat, kan du prova att hälla lite bakpulver och vatten på fläcken, låta det sitta i några minuter och sedan skrubba försiktigt.

3. Kan alla ugnsplåtar användas i alla ugnar?

De flesta ugnsplåtar är utformade för att passa de flesta standardugnar, men det är alltid en bra idé att mäta din ugn innan du köper en plåt för att vara säker på att den passar. Vissa ugnar har speciella fack eller lådor för ugnsplåtar och dessa kan ha specifika storlekskrav. Dessutom, om du har en konvektionsugn, vill du kanske överväga att köpa en perforerad plåt som tillåter luft att cirkulera mer effektivt runt maten.

4. Kan jag använda min ugnsplåt på spisen?

Generellt sett rekommenderas det inte att använda en ugnsplåt på spisen. De flesta ugnsplåtar är inte utformade för direkt värmekontakt och kan deformeras eller skadas om de utsätts för hög värme från en spisbrännare. Om du behöver laga mat på spisen, är det bästa alternativet att använda en stekpanna eller gryta som är utformad för detta ändamål.

5. Varför bränner min mat fast på ugnsplåten?

Om maten ofta bränner fast på din ugnsplåt, kan det bero på flera saker. Först och främst kan det bero på typen av material din plåt är gjord av. Rostfritt stål och aluminium kan vara mer benägna att få mat att fastna än non-stick-belagda plåtar. Det kan också bero på att din ugn är för het, eller att du inte vänder eller roterar maten ofta nog under tillagningen. Om du har problem med att maten fastnar, prova att sänka ugnstemperaturen eller använda mer olja eller matfett.

6. Kan jag använda ugnsplåten under grillen?

Ja, du kan använda en ugnsplåt under grillen, men det är viktigt att övervaka maten noggrant för att undvika att den bränns. Grillar kan ofta producera mycket hög värme och om du placerar plåten för nära grillen kan maten brännas snabbt. Det är också viktigt att notera att vissa typer av beläggningar, som non-stick, kan börja brytas ner vid mycket höga temperaturer, så det är bäst att använda en plåt utan beläggning under grillen.

7. Kan jag sätta en tom ugnsplåt i ugnen?

Ja, du kan sätta en tom ugnsplåt i ugnen, men det finns ingen särskild fördel med att göra detta och det kan faktiskt vara en riskfaktor. En tom plåt kan bli mycket het och om den inte hanteras försiktigt efter uppvärmning kan den orsaka brännskador. Dessutom kan en tom plåt i en mycket het ugn potentiellt värmas upp till en punkt där den börjar avge rök eller, i sällsynta fall, deformeras.

8. Bör jag alltid förvärma min ugnsplåt?

Förvärmning av din ugnsplåt beror på vad du lagar. För vissa maträtter, som pommes frites eller vissa typer av kött, kan förvärmning av plåten bidra till att skapa en fin och krispig yta. För andra maträtter, som kakor eller bröd, vill du oftast inte ha en förvärmd plåt eftersom det kan leda till ojämn bakning. När du följer ett recept, se till att kontrollera om det rekommenderar att förvärma plåten.